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供应食品烘焙设备

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品 牌: RATIONAL 
型 号: SCC61 
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-09-27
浏览次数: 1907
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明


德国rational##蒸烤箱烹饪应用简直就是无所不能 采用SelfCooking Center®,可每天轻松 自如地应对厨房中的日常事务:焙烤、煎 烤、架烤、蒸、焖、烫、煮等,一切都可 在一台机器中完成。即使不同种类的原料同时烹饪,也不会出 现串味现象。而维生素、矿物质和营养成 分却能得到保留

节省成本

  CareControl能够自动识别当前的污染程度和总体保养状况,并能够“及时”计算出##的清洁程序,
  从而减少化学品、水和能源的消耗。这有利于环境保护。

终结钙化这个危险因素

保养片剂包含的特殊除钙剂能够将钙化物沉淀扼杀在萌芽之中。即使没有昂贵的水质软化设备 或者不进行成本高昂的除钙,也能够始终保障##的运行安全性。

操作异常简单

   - 打开抽屉
  - 放入片剂
  - 就完成了!

自动过夜清洗提供##卫生洁净

通过智能清洁程序,带有CareControl功能的SelfCooking Center®
能够变得卫生洁净又光亮

100%新鲜蒸汽确保食品健康

享有专利的蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽,确保##的食品质量。在混合装料的情况下也##不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和有害物质。

 
使用寿命延长

创新的保养剂能够延长您所购买设备的使用寿命。不仅烹饪腔,整台设备都能得到持续的清洁和保养。

机器大小
• 台式机:6 x 1/1 GN, 6 x 2/1 GN, 10 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN, 均可用电和燃气
• 立式机:20 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN, 均可用电和燃气

工作歹式
• 自制餐控制(SelfCooking Control®)有9个工作歹式: 大块煎烤, 短时煎烤, 家禽类, 鱼类, 烘烤品, 配餐, 完成(Finishing®)
• 组合蒸模式有3个工作歹式: 30 °C-130 °C 湿热, 30 °C-300 °C 干热, 30 °C-300 °C 干热和湿热组合

附加功能
• 有6个检测点的内部温度传感器
• ClimaPlus Control®- 湿度测量和调节
• 温度为30 °C-260 °C时在干热和组合环境中的汽匭
• 可调湿度值的其仭汽匭功能
• 5种气流速度,可缭程
• 1/2 能量(在用电型)
• 按需控制的能量供应
• HACCP 数据储存和经USB接口的输出
• Cool Down - 快速烹饪腔冷却
• 各具多达12个步骤的至少350个程序,可自由选择
• 包括自清自动机制在内的蒸汽发生器钙匭诊歭系统CDS(CalcDiagnose System®)
• 自动蒸汽清洗装置
• 可自动显示服务提示的服务诊歭系统(SDS)
• CleanJet®全自动清洁系统
• 手动的清洁程序
• LevelControl®-对各个插入容器都可以进行个体匭时间缭程的监控的水平控制
• DELTA 烹饪
• 自动匭的起始时间预选,日期和时间可以调节
• 温度单位可互换为°C戭°F
• 可以调节的蜂鸣音
• 可以调节显示屏对比度
• 可以小时/分钟戭分钟/秒调节时间
• 联机帮助功能
• 菜单导引的脱钙程序

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